Martin est un meunier qui rencontre
quelques difficultés économiques : son blé se vend mal (1).
De colère il s'en prend à une pauvre bête qui n'y était pour
rien. On espère que la SPA nous pardonnera de publier une chanson
qui fait un sort aussi cruel à un compagnon domestique. D'autant que
le texte ne se prive pas d'insister sur l'utilité d'un chat dans un
moulin ou dans un jardin.
L'autre victime de cette chanson c'est
encore une fois le clergé dont on se moque assez régulièrement
pour sa gourmandise. Quand M. le curé ne se brûle pas la main en
trempant son pain dans la sauce (2), il trouve dans son assiette des
éléments qui mettent le doute sur la qualité de ce qu'on lui sert.
Le lapin ou le lièvre qui ont miaulé sont-ils un aspect de la
gastronomie populaire. Malgré le nombre d'histoires qui courent sur
ce sujet, la réponse est, heureusement, négative.
Pour écouter la chanson et lire la suite: