264 - Entrez la belle en vigne

Chanter la vigne et le vin, c'est de saison. Plus que de l'opportunisme, la chanter cette semaine (1) c'est aussi une façon de célébrer le patrimoine du pays nantais. Et de rappeler que le patrimoine ce n'est pas seulement des vieilles pierres témoignant des siècles passés. Ce sont aussi des savoir faire ou des traditions gastronomiques comme ce muscadet, produit emblématique de la région. C'est aussi et surtout pour nous des

chansons qui méritent mieux qu'une simple préservation.

Pour écouter la chanson et lire la suite

Le texte de cette chanson figure parmi les documents recueillis par Bernard de Parades qui projetait de rassembler toutes les chansons parlant de Nantes. Nous avons repris à notre compte ce projet qu'il avait intitulé « Nantes la bien chantée ». Ce texte n'était accompagné d'aucune notation musicale. Par bonheur, des versions de cette chanson ont été recueillies par d'autres chercheurs. Nous avons donc utilisé la musique notée par Jérôme Bujeaud dans ses « chants et chansons populaires des provinces de l'ouest ».(2)

Bien qu'aucune indication précise d'origine ne figure dans ces archives, cette version est typiquement nantaise. Aurait-elle fait l'objet d'une adaptation par une confrérie vigneronne ? (3). Seul le premier couplet correspond aux autres versions connues. Les suivants semblent dus à la verve poétique d'un amateur local. Ils insistent sur le muscadet des coteaux de Goulaine et sa consommation au pays. Après quelques déboires dans les années 80, le muscadet a retrouvé aujourd'hui une image plus qualitative. C'est autant un produit d'exportation qu'un symbole de la consommation locale.

Dans la version publiée par Bujeaud la belle se défend car elle a peur des épines. Ce qui lui vaut pour réponse :

Entrez, entrez la belle

Je vous donnerai des gants

Pas d'épines dans notre version, où la belle se contente de prétexter que la saison n'est pas encore venue.

La Saint Vincent se fête le 22 février, date anniversaire de la mort de ce saint martyr que rien ne semblait prédestiner à patronner le monde viticole. Le calembour sur le vin-sang, basé sur le vin symbole du sang du Christ dans la célébration de la messe,. Un calembour a portée limitée si on veut bien considérer que le martyr en question, né à Huesca en Espagne s'appelait donc Vicente. La date du 22 février est surtout très opportune pour une profession qui peut faire la fête, en ayant fini avec la vinification de la vendange précédente et pas encore commencé la taille pour celle à venir.

Notes

1 – où se tiennent les Journées Européennes du Patrimoine auxquelles nous participons activement

1 – recueil publié en 1895 - tome 1, page 101

2 – en pays nantais la dite société s'appelle « les chevaliers bretvins » renforçant l'image de vin « breton » du muscadet.

interprète : Jean-Louis Auneau

source : texte recueilli par Bernard de Parades - musique d'après le recueil de Jérôme Bujeaud (chants et chansons populaires des provinces de l'ouest)

catalogue P. Coirault : 1826 - Entrez la belle en vigne

catalogue C.Laforte : I, H-12 – Entrez en vigne

Entrez la belle en vigne

Quand les pampres sont grands

Je n'entre point en vigne

Quand ce n'est pas le temps

R

Gai, gai, la belle j'vous aime

Gai, gai, je vous aime tant

Allez la belle en vigne

Cueillir le muscadet

Je n'entre point en vigne

Dans le mois de juillet

R

Gai, gai, la belle j'vous aime

Gai, gai, je je suis vot'valet

Attendez la vendange

Et le raisin mûri

Quand nos celliers engrangent

Les portoires remplies

R

Gai, gai, la belle j'vous aime

Gai, gai, je suis votre ami

Et pour l'année prochaine

Devers la Saint Vincent

Le clair vin de Goulaine

Sera d'or et d'argent

R

Gai, gai, la belle j'vous aime

Gai, gai, je vous aime tant

Et pour l'année suivante

Devers la Saint Vincent

Notre clair vin de Nantes

Sera bien gouleyant

R

Gai, gai, la belle je trinque

Gai, gai, à tous vos amants